Je suis bien touchée, Monseigneur, que votre Altesse m’ait traitée en parente.

La Duchesse de N. citée par Gabriel-Louis Pringué dans «30 ans de dîners en ville»

Il n’est pas toujours aisé de réaliser un plan de table sans froisser des invités. Le dernier propriétaire de Chantilly en a lui-même fait l’expérience.

‘La Duchesse de N.[...], invitée à déjeuner par le Duc d’Aumale dans son château de Chantilly en même temps que la Baronne J. de R.[...], ne fut pas peu stupéfaite de se voir placer à gauche du prince tandis que la Baronne était à la droite de l’Altesse royale. Elle ne dit rien, mais comme elle prenait congé et faisait sa plus belle et profonde révérence, elle déclara : «Je suis bien touchée, Monseigneur, que votre Altesse m’ait traitée en parente.»’

Parmi les autres anecdotes rapportées, nous pouvons également citer celles-ci :

 ‘Une duchesse, apprenant par les confidences de son valet de pied à sa femme de chambre, qu’elle sera mal placée au dîner auquel elle doit se rendre le lendemain, téléphona aussitôt [...] à la maîtresse de maison : «impossible de venir dîner demain, suis trop inquiète du sort de l’Europe.»’

 ‘Le caricaturiste Forain avait représenté dans un de ses dessins un grand seigneur bien connu devant une somptueuse table préparée chez lui pour un grand dîner se grattant le front d’un air perplexe. La légende était : «Comment ferais-je pour me mettre à ma droite.»’